Sempre fui fã de sumos e batidos  verdes. Na gravidez foram muitas vezes a minha opção de pequeno-almoço.

Depois do Xavier nascer como amamento, tenho recorrido a outras opções para evitar os brócolos e kale e procurado usar a colher, para enganar a fome que nos primeiro meses pós-parto é muita.

Foi assim que comecei a fazer as minhas sopas matinais.

Uma base de bebida de vegetal, grego (uso o do lidle) ou skyr, um ou dois vegetais, uma ou duas porções de fruta, manteiga de amêndoa e alguns frutos secos ou sementes. Coloco sempre uma colher de chá de camu-camu e gengibre em pó, aliados do sistema imunitário.

Deixo a receita das sopas matinais de hoje, feitas com o Xavier na cadeira da papa a roer uma das suas tostas que adora e a observar tudo oque  faço.

- 2 colheres de sopa de açaî congelago

- 3 rodelas de banana congelada 

- 2 colheres de sopa de iogurte grego 

- 1 cubo de espinafres congelados

- 4 amêndoas 

- camu-camu

Misturar tudo na 123 ou noutro robô de cozinha, servir com topping de  mirtilos e pinhões.

Ficam com uma consistência algures entre uma papa e um smothie. Eu adoro o facto de as comer à colher e mais devagar do que se bebesse um sumo. :) 

Evitei o açaí porque tem guaraná durante os primeiros meses do Xavier, agora que ele já come, voltei a comer mas sempre na parte da manhã. 

Não sei se já sabiam mas eu adoro comida de pequenos-almoços, adoro começar o dia assim!